做法很简单，将菜和鸡蛋分别切碎，放入一个碗里，加入适量调味料（如盐、味精、料酒等），搅拌均匀即可。
具体步骤如下：1.准备材料：去皮的菜和鸡蛋适量，调味料适量。
2.将菜和鸡蛋分别切碎，放入一个碗里。
3.加入适量调味料，搅拌均匀。
4.用勺子将馅料放到饺子皮上，包成自己喜欢的形状。
5.将包好的饺子放入开水锅里煮熟即可。
非常简单。
这个做法比较适合不太会做饺子的人，而且材料和调味料都比较常见。
如果你想增加饺子的营养，可以根据自己的喜好加入一些其他的蔬菜或者肉类。
另外，普通饺子馅也可以更换成其他的馅料，比如虾仁饺子、牛肉饺子等等。
灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法 扩展
用料：灰灰菜350克，韭菜100克，鸡蛋四个，大葱一根，生姜5克。
做法：灰灰菜择好洗净，焯一下开水捞出过下凉水，控干水分后切碎。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，倒入热油锅中快速搅拌成碎块，关火盛出。
韭菜择好洗净，切碎。大葱洗净切末。生姜切末。
把切碎的灰灰菜、韭菜、鸡蛋碎、葱末、姜末一块倒入盆中，加适量精盐、十三香、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡精，淋上半勺烧热的菜籽油，搅拌均匀，好吃的灰灰菜素饺子馅即成。
灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法 扩展
如下：用灰灰菜和鸡蛋做的饺子馅非常美味可口。
灰灰菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和纤维素。
鸡蛋是一种优质的蛋白质食物，并且味道鲜美。
将这两种食材混合在一起做饺子馅，不仅口感好，而且健康营养。
制作灰灰菜鸡蛋饺子馅的步骤很简单。
将灰灰菜洗净切碎，鸡蛋打散，加入调料（如盐、胡椒粉等）拌匀即可。
在包饺子的时候加入这个馅料，煮熟后可以加上醋和辣椒油，口感更美味。
